Type de fromage

Bleu

Cambozola

Käserei Champignon,

Allemagne

Intensité

Doux

Lait

Lait de vache

Texture

Pâte molle

Utilisations

Sauce

Tartinade

Plateau

Description

Fromage à pâte molle affiné en surface parsemé de veinures bleues qui marie la texture et le goût riche d'un brie triple crème avec la saveur distinctive, légèrement piquante de la noble moisissure Roqueforti.

Matière grasse

41%

Humidité

44%

Formats

Coupé en magasin (2,2 kg)
190 g

Allergènes

Produits laitiers

Traitement

Pasteurisé

Caractéristiques

Non organique
Avec lactose

Valeurs nutritives et ingrédients

Ingrédients

Lait pasteurisé, crème, culture bactérienne, sel, présure, P. Camemberti, P. Roqueforti.

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