Type de fromage

Croûte lavée

Champfleury

Fromagerie de St-Hyacinthe,

Canada

Intensité

Fort

Lait

Lait de vache

Texture

Pâte molle

Utilisations

Faire fondre

Sandwich

Plateau

Description

Le Champfleury est un fromage à pâte molle à croûte lavée. Unique, il offre une texture crémeuse et onctueuse, rehaussée par une croûte orange cuivrée à l'odeur bouquetée et au goût fruité irrésistible. Un fromage exceptionnel.

Matière grasse

28%

Humidité

50%

Formats

300 g

180 g

Allergènes

Produits laitiers

Traitement

Pasteurisé

Caractéristiques

Non organique
Avec lactose

Valeurs nutritives et ingrédients

Ingrédients

Lait pasteurisé, substances laitières modifiées, crème pasteurisée, cutlures bactériennes, sel, chlorure de calcium, enzyme mirobienne.

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