Type de fromage

Iberico

Iberico Semicurado Rocinante

Quesera Cuquerella,

Espagne

Intensité

Doux

Lait

Lait de vache

Lait de chèvre

Lait de brebis

Texture

Pâte ferme

Utilisations

Faire fondre

Sandwich

Salades

Description

Le Queso Iberico est un magnifique fromage fait de mélange (mezcla) de lait. Cet Iberico Rocinante est fait de lait pasteurisé de vache (<50%), de chèvre (>15%) et de brebis (>15%) et vieilli pendant au moins 50 jours.

Matière grasse

32%

Humidité

39%

Formats

Coupé en magasin (3 kg)

150 g

Allergènes

Produits laitiers

Oeufs

Traitement

Pasteurisé

Caractéristiques

Non organique
Avec lactose

Valeurs nutritives et ingrédients

Ingrédients

Lait de vache pasteurisé, lait de chèvre pasteurisé, lait de brebis pasteurisé, sel, enzyme microbienne, chlorure de calcium, cultures bactériénnes, lysozyme (œuf). Croûte non comestible.

Les valeurs nutritionnelles sont fournies à titre indicatif seulement et peuvent varier en fonction du format du produit. S'il vous plaît se référer à l'emballage du produit pour les valeurs nutritionnelles exactes. En cas de divergence entre les valeurs nutritionnelles indiquées sur ce site et celles indiquées sur l'emballage, celles-ci prévaudront.